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 Un Poissson qui s'éteint

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4 participants
AuteurMessage
kayok
Modérateur
kayok

Prénom : Daniel

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MessageSujet: Un Poissson qui s'éteint   Un Poissson qui s'éteint Icon_minitimeVen 11 Aoû 2023 - 21:34
Oui c'est bien  un Poisson. 
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jakez29
Sage
jakez29

Prénom : Jakez et Paulette

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MessageSujet: Re: Un Poissson qui s'éteint   Un Poissson qui s'éteint Icon_minitimeSam 12 Aoû 2023 - 7:21
pomme de douche??
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http://www.chubaka29.com
Caneton
Gladiateur
Caneton

Prénom : Michel

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MessageSujet: Re: Un Poissson qui s'éteint   Un Poissson qui s'éteint Icon_minitimeSam 12 Aoû 2023 - 8:23
Ah bin pour sucer ça suce ! il y a une maritime, et je crois une d'eau douce, je laisse le soin aux autres de chercher
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kiki
Administrateur
kiki

Prénom : Christiane

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MessageSujet: Re: Un Poissson qui s'éteint   Un Poissson qui s'éteint Icon_minitimeSam 12 Aoû 2023 - 10:48
LA LAMPROIE......

Daniel, tu en as déjà mangé à "la bordelaise" ?
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kayok
Modérateur
kayok

Prénom : Daniel

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MessageSujet: Re: Un Poissson qui s'éteint   Un Poissson qui s'éteint Icon_minitimeSam 12 Aoû 2023 - 17:12
salut Kiki! oui, oui!!

Oui, parce que c'est la lamproie
Et Oui parce que j'en ai mangé, assez souvent. Mais maintenant cela deviens de plus en plus rare et de plus en plus cher.
J'en ai mangé étant jeune, car bien placé et par la suite, ma Belle-Mère était très bien placée dans la Famille. Maintenant cela fait au moins 25 ans que j'en ai pas mangé.

Pour expliquer à ceux qui ne connaissent pas
C'est un Poissons qui, avec sa bouche, se colle sur un autre poisson et avec lui pompe le sang. Ce sont des poissons qui font environ 60/80 cm.  Ils remontent les fleuves d'Aquitaine et d'Espagne au moment de leur ponte. Il y en a de moins en moins, car cet une race qui s'éteint, même les Ecolos le reconnaissent que cet en fin de cycle.
Il se mange en sauce au vin avec principalement des poireaux, Navets. Il est très long à cuisiner, mais alors quel régal. Pour l'accompagner on emploi le même type de vin que pour la cuisson, c'est à dire Médoc, St Emilion, Buzet ou Madiran, tous en rouge.

Vous voila documentés, je vous souhaite d'avoir l'occasion de pouvoir en gouter, mais... très dur.
Désolé mais j'ai les commissures des lèvres qui bavent.
au revoir
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Caneton
Gladiateur
Caneton

Prénom : Michel

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MessageSujet: Re: Un Poissson qui s'éteint   Un Poissson qui s'éteint Icon_minitimeSam 12 Aoû 2023 - 19:21
https://www.logrami.fr/qui-sommes-nous/poissons-migrateurs/lamproies/
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http://www.papysauvage.fr/photos/indexphotos.html
kayok
Modérateur
kayok

Prénom : Daniel

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MessageSujet: Re: Un Poissson qui s'éteint   Un Poissson qui s'éteint Icon_minitimeDim 13 Aoû 2023 - 14:34
Voici une petite idée de la préparation.
Désolé, je n'ai pas pu faire mieux.  
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MessageSujet: Re: Un Poissson qui s'éteint   Un Poissson qui s'éteint Icon_minitime
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Un Poissson qui s'éteint
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